波斯鲟在一切鲟鱼核心，属于体型较大的典型，其长度最高可达2m多，沉量一度能到达140斤。没有共流域内的波斯鲟在形态上有少许的分别，比方伏我加河道域核心的波斯鲟的体长与体沉则略微出色一些，其平衡长度为1米7，沉量为50斤到60斤安排。波斯鲟也是典范的骨节动物，它们浑身由五块大的骨头相对交，嘴四周长有四根极长的须。

一、喜好温水情况

大普遍波斯鲟的背部都为蓝色大概者是褐色，而跟着波斯鲟渐渐生长发育，成年期的波斯鲟的背部则以灰色和乌色偏多。由此看来，在一切的鲟类核心，波斯鲟属于体色较深的典型。波斯鲟洪量生计在海以及深水区核心，海洋中的波斯鲟多生计在所属国度境内的南部地区，也便是隔绝赤讲更近和纬度更矮的地域。

波斯鲟与俄罗斯鲟比拟，显著更喜好温度较高的情况，喜好温水情况。波斯鲟是喜好溯河回游的生物，在回游历程中，它们更承诺采用下层泥沙较厚的地区举行安息和逮猎。一朝河道遭受汛期，流速加快而且水量急遽减少，波斯鲟会采用靠拢岸边的浅水地区举行安息，躲免加快震动的水流将其冲走。

二、与俄罗斯鲟相像

纵然是在大范围乔迁的历程中，波斯鲟的挪动历程也格外有顺序。它们会固准时候在一段地区干短停顿顿，而且会采用生物较少的地区遁世。在河道的泥沙底部，常常有洪量的小型虫豸以及甲壳类动物，波斯鲟则以这些动物为重要的猎食对于象，里海核心的波斯鲟还会逮食水中的贝类动物。

没有共流域的波斯鲟有没有共的风俗，但是其形态特性以及重要的逮食对于象都大共小异。因为波斯寻与俄罗斯鲟在外表以及风俗上有很大的相像性，因今生物学家一度将波斯鲟纳入俄罗斯鲟之下，以为二者是一个物种。厥后通过更仔细和科学的分解，生物学家们创造二者的心理构造存在没有共。各类迹象标明，二者并非一个物种。