风搞鸡是中国十大禁菜之一，有些人不明确一只鸡为什么会是禁菜？是由于风搞鸡的干法十分的残酷，把鸡的内脏掏出来而后再缝上，此时鸡仍旧在世的，几乎便是生不如死！中国十大禁菜猴头、三吱儿老鼠、’炭烤乳羊都是十分残酷的菜肴，跟小编所有来瞅瞅吧。

生不如死的鸡

信赖你必定传闻过中国十大禁菜，这十种菜是被国度制止的菜肴，风搞鸡便是个中一种!风搞鸡别名刘皇叔婆子鸡，是荆门沙洋县的保守小吃，但是该菜肴已被制止，但是仍旧有人悄悄吃，由于传闻味讲十分之佳!风搞鸡玩弄字面本来并不什么特殊的，但是本来它的干法相称的残酷!

干风搞鸡时须要必定的本领速度必需十分快，这是躲菜。巨匠以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于透气处(未搁血杀死)。这时鸡必需仍旧活的，而后如风铃普遍在风雪之中“咕咕”直喊，其景慰为壮阔，因此被加入中国十大禁菜之一。

瞅古龙的演义中，与西门吹雪对于决的人，常常一招事后，矮头一瞅本人胸口一个血洞正在流血，而后才反映过来中招了。我想这鸡也差不多，通过巨匠的折腾后，矮头一瞅，毛也没了，内脏也换了，才会明确过来：结束，中招了，恐怖的是还不死。

风搞鸡其余一种干法，选一只昔日的鸡(最佳是公鸡)，不宜太大，四斤安排便行，搁血后不褪毛。从肛门划小口取出内脏，杀时不行沾水，取精盐100克(按4斤沉鸡)，在清洁铁锅内炒热,依据自已的口胃，不妨介入花椒、五香粉等调料。