年画的制作方法与步骤_沙包制作方法步骤 关于沙包的制作方法与步骤
年画的制作方法与步骤
年画是中国画的一种，始于古代的“门神画”，中国民间艺术之一，亦是常见的民间工艺品之一。清光绪年间，正式称为年画，是中国特有的一种绘画体裁，也是中国农村老百姓喜闻乐见的艺术形式。下面是给大家带来的攻略。
一般的年画制作都要经过几个步骤：一：画师起稿和定稿后，用白描法画在毛边或薄绵纸上
二：刻工将画师定稿用粉糊反粘在刨平的梨木或杜木板上，留画稿墨线剔去空白处，完成墨线版。
三：画师将墨线印出的画样，再在画样上点出颜色，刻工再按点出的不同颜色，刻制出彩色套印版，一般不超过五张。
四：刷工将每幅画的墨线和套色版准备齐全后，开始将纸数百张压在刷印画案的固定位置上。
五：再把画板仰放在纸的左边，用手翻纸，蒙在涂匀颜料的画板上，右手用毛刷刷刷画板上面的纸。
六：如此一张一张在固定位置上将纸刷完，然后再换另一颜色画板，依样刷完纸张后，再换一版，知道全部刷完。
沙包制作方法步骤 关于沙包的制作方法与步骤
1、原料：碎布、线、沙子或者豆子备用。
2、剪裁：首先要收集碎布，平时做衣服的边角料不要扔掉，或者用废旧衣服也可以。
3、把布剪成大小一样的六片正方形，备用。
4、缝成立方体：先分别把四块正方形的布的一边缝到一块正方形布的四个边上。
5、这样就形成了一个十字，然后把周围四块布的相邻两边缝起来。
6、这样就形成了一个没有盖的立方体，然后把最后一块正方形布缝到四方体的空着的四个边上。
7、在缝最后一边时留下一半先不要缝。
8、翻立方体：把缝好的立方体从空隙处翻过来，这样就把毛边的部分翻到里面，外面的边就变的整齐好看了。在缝的时候一定要注意，把毛边都向外缝，这样翻过来，毛边才会都在内部。
9、填沙子：从没缝上的那个地方向翻过来的沙包里填进沙子，豆子也可以，那样沙包做出来质感和沙子的不同。
10、不要填太多了，差不多沙包的四分之一就可以。
11、如果沙包做的小，可以适当的多放些。
12、把填好沙子的沙包剩下留口的地方缝好。
13、要把两个毛边都向里折，然后缝起来才可以。
鸡的制作方法 鸡的制作方法与步骤
1、主料：鸡、土豆、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、八角、香叶、孜然粉、咖喱粉酱油等
2、把油倒入锅中，等油热后改小火将花椒下锅，炸出香味后捞出；
3、将白砂糖下锅并慢慢搅动，使糖充分溶解，将鸡肉倒入锅中，用大火立即来回不停翻炒，使每块鸡肉都能上到糖色；
4、待到鸡肉都呈金黄色时加入少许酱油和豆瓣酱，随后放入葱段、压扁的蒜、姜、干辣椒、桂皮、八角、香叶；
5、来回翻炒约3分钟，加水开炖，水刚好漫过鸡肉即可；
6、汤开了之后将土豆倒入锅中，并汤拌匀后一块块的摆放在鸡肉上，先用大火炖6分钟，然后用小火炖10分钟；
7、待到水分差不多快收干时，加入青椒，翻炒均匀即可出锅。
菜卷制作方法 菜卷制作方法与步骤
1、取面粉于和面盆中，加入80度左右的开水，倒一些水，用筷子搅一搅；再倒，再搅，直至把所有面粉都搅成絮状。
2、把搅成絮状的面揉成面团，蒙上盖布面板上饧发20分钟。
3、豆腐切丁、粉丝碎、鸡蛋炒熟切碎、泡发好的木耳切碎、虾皮洗净控干水分备用。
4、油锅炸香花椒，花椒捞出不用。
5、接着放入葱花爆香。
6、将爆香的葱花和花椒油一起倒入切好的韭菜碎中。
7、再加入事先准备好的豆腐丁、虾皮、鸡蛋碎、木耳、粉丝
8、加盐、少许五香粉、味精香油调味，搅匀，馅料就拌好了。
9、取适量面团搓长条，切适当大小的面剂子摁扁。
10、双手搭在面饼上，从身体这边向对面整体滚动，滚的时候稍加用力，再紧贴案板拉回来，反复数次，面皮就擀好了，越薄越好。将之前拌好的馅料均匀摊在擀薄了的面皮上。尽量抹平，摊均匀，留最外沿2公分不放馅料，卷起。
11、依次卷好所有的菜卷，上锅蒸没有笼布的，可以直接在篦子上抹些油，锅里的水开后，因为都是素的，所以上锅蒸10分钟就可以了。
12、出锅后切成小段段，盛在盘子里完成。
冰粉制作方法 冰粉制作方法与步骤
1、首先冰粉8克，放入玻璃容器里面。
2、定要开水，准备倒入冰粉中。水的量自己掌握。喜欢冰粉有弹性的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的开水）。喜欢冰粉粉软和又有弹性的，就多放点开水。
3、然后，用勺子搅拌1-2分钟，直到全部融和，看不到颗粒为止。
4、然后搁置大约需要1-2小时。
5、完全冷后，放入冰箱冷藏室中冰镇1-2小时即可使用了。
6、用锅放红糖适量，用水烧开融化完全，放冷放入冰箱冷藏室中冰镇1小时。
7、取适量冰粉粉放入碗里，浇入准备好的红糖汁即可。
奶挞的制作方法 奶挞的制作方法与步骤
1、主料：低筋粉80克、可可粉5克、黄油35克、糖粉10克、鸡蛋1只。
2、辅料：淡奶油30克、糖3克、蛋黄1只。
3、黄油软化，与低筋粉用手搓匀。
4、加入蛋鸡蛋和可可粉揉捏混合成面团。
5、搓成细条。
6、取2/3细条盘于模具中压平。
7、剩余面条擀成模具大小的片平铺压紧，入烤箱上下火175度10分钟定形。
8、非常酥，要小心取出。
9、将蛋黄与淡奶油混合，加入2滴柠檬汁搅拌均匀，蛋液过筛一次
10、把蔓越莓切碎加入过筛后的蛋液，再加糖搅拌均匀。
11、倒入挞皮中央，175度上火10-15分钟。
12、出炉变温时筛少许糖粉，在蛋奶除淋少许蜂蜜即可。
鸡蛋饼的制作方法与步骤
1、准备食材：面粉、鸡蛋、小葱、胡萝卜。
2、小葱切碎，面粉、切好的食材放入大碗中，根据自己口味加入食盐。
3、一点点加入清水。这样不容易起面疙瘩，调成糊状。
4、加入鸡蛋的面糊炒一个方向打均匀，面糊就调好了。
5、锅中放少许油，中火把锅烧热，放入一大勺面糊，摊成薄饼，一面煎熟，翻煎另一面，两面煎熟，盛出切块装盘即可。
小贴士：1、胡萝卜炒至6分熟即可，差不多刚好变软；
2、煎蛋饼时，小锅中不用放油，因为胡萝卜带有油，加入蛋面糊中，面糊中即带少许油了；
3、要煎至底面定型时再翻面，否则面饼会翻烂。看底面是否熟的方式：四周已定凝固。如果没把握，可用小汤勺将底部轻轻掀起，如果很容易就掀起，说明底面已定型，可以翻面了；
4、翻面过来，小火1分钟左右，即可。可以用牙签插进去试试是否已熟。
鸡蛋饼的制作方法与步骤
准备食材：面粉、鸡蛋、小葱、胡萝卜。
小葱切碎，面粉、切好的食材放入大碗中，根据自己口味加入食盐。
一点点加入清水。这样不容易起面疙瘩，调成糊状。
加入鸡蛋的面糊炒一个方向打均匀，面糊就调好了。
锅中放少许油，中火把锅烧热，放入一大勺面糊，摊成薄饼，一面煎熟，翻煎另一面，两面煎熟，盛出切块装盘即可。
小贴士：胡萝卜炒至熟即可，差不多刚好变软；
煎蛋饼时，小锅中不用放油，因为胡萝卜带有油，加入蛋面糊中，面糊中即带少许油了；
要煎至底面定型时再翻面，否则面饼会翻烂。看底面是否熟的方式：四周已定凝固。如果没把握，可用小汤勺将底部轻轻掀起，如果很容易就掀起，说明底面已定型，可以翻面了；
翻面过来，小火钟左右，即可。可以用牙签插进去试试是否已熟。
冬季包子制作方法 制作包子的方法与步骤
1、面粉500g，猪肉 200g，葱花少许，酵母5g，白糖25g，油少许，盐少许，淀粉少许。
2、用温水将白糖把酵母化开，把面和至三光状态，太概十分钟左右。
3、选了瘦肉，把瘦肉及所有的佐料全放里面，然后放些食用油朝一个方向拌匀。
4、肉馅最好提前两小时拌好，面和好后松弛五分钟就可以直接擀面皮包啦。
5、开始全部包啦。头很小没有发酵呢。
6、关键一部来了，用那种老式可以跳闸的那电饭锅烧点温水，温水，然后按保温档，再把包子放里面去，等着发酵啦。太概一个小时，冬天可能这环境温度就六七度吧。
7、发得差不多就可以直接用电饭煲蒸，大概15分钟，闷5分钟。完成
汤包馅制作方法 汤包馅制作方法步骤
1、材料：猪肉200g、香油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、白砂糖适量、酱油适量、胡椒粉适量、肉皮汤100g。
2、将处理干净的肉皮煮烂。
3、捡出肉皮打碎。
4、再将打碎的肉皮倒回锅中煮15分钟，加点盐，等待冷确备用。
5、肉泥加盐、糖、酱油、胡椒、小葱和姜调均。
6、加入肉皮汤，边加边搅拌，要完全融合。
7、最后倒点香油，换个保鲜盒子，放到冰箱让其凝结，这样比较好包。
