萝卜的功效与作用及食用方法_萝卜的功效与作用及食用方法
萝卜的功效与作用及食用方法
萝卜的功效与作用:
增强机体免疫功能;
萝卜里的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
帮助营养物质的吸收;
益肝明目;
健脾除疳;
降糖降脂。
萝卜的食用方法:
白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品;
白萝卜不可以与胡萝卜同食。
萝卜的功效与作用及食用方法
萝卜的功效与作用:
1、增强机体免疫功能;
2、萝卜里的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3、帮助营养物质的吸收;
4、益肝明目;
5、健脾除疳;
6、降糖降脂。
萝卜的食用方法:
1、白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品;
2、白萝卜不可以与胡萝卜同食。
白萝卜的功效与作用及禁忌 白萝卜有哪些作用功效与禁忌
1、作用与功效
（1）增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
（2）帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
（3）帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
（4）防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
2、禁忌
白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。
功效与作用及食用方法 苍耳子的功效及食用方法介绍
1、苍耳子的功效与作用：
（1）苍耳子主风头寒痛，风湿周痹，四肢拘挛痛，恶肉死肌。
（2）苍耳子治鼻流浊涕不止：辛夷半两，苍耳子二钱半，香白芷一两，薄荷叶半钱。上并晒干，为细末。每服二钱，用葱、茶清食后调服。
（3）苍耳子治一切风气，填髓，暖腰脚。治瘰疬、疥癣及瘙痒。
（4）苍耳子治诸风眩晕，或头脑攻痛：苍耳仁三两，天麻、白菊花各三钱。
（5）苍耳子治目睹、耳鸣：苍耳子半分。捣烂，以水二升，绞滤取汁，和粳米半两煮粥食之，或作散煎服。
（6）苍耳子治疔疮恶毒：苍耳子五钱。微炒为末，黄酒冲服；并用鸡子清涂患处，疔根拔出。
（7）苍耳子治妇人风瘙瘾疹，身痒不止：苍耳花、叶、子等分，捣细罗为末。每服以豆淋酒调下二钱。
（8）苍耳子治疥癞，消风散毒：苍耳子炒蚬肉食。
（9）苍耳子浸酒去风，补益。
2、苍耳子的用方法:
(1)苍耳子汤。柴胡二钱、黄岑三钱、辛夷一钱、苍耳子一两、元参一两、当归五钱、白芷三钱、细辛一钱、薄荷二钱、菊花二钱、双花四钱、甘草一钱。功效：主治急性付鼻窦炎、急性鼻炎 。
（2）苍耳子绿豆茶。材料：苍耳子1g、绿豆5g、绿茶3g。用法：用200ml水煎煮苍耳子、绿豆至水沸后，冲泡绿茶10分钟后饮用。可加适量糖。功效：祛风止痛，解毒。主治外感风寒头痛；鼻炎鼻窦炎；风湿痹痛；过敏病症；慢性农药中毒。
（3）红枣苍耳子汤。材料：红枣10个、苍耳子10克、生姜1——2片、红糖适量做法：红枣洗净、去核；苍耳子稍浸泡，一起与生姜放进瓦煲，加入清水450毫升（约1碗量半），武火滚沸后改为文火滚约20分钟，下红糖滚沸片刻便可。为1人于1日分2次进饮。
（4）苍耳子北芪煲猪展。苍耳子10克、北芪、蛇舌草、葛根各25克，蜜枣3个，猪月展肉400克，生姜3片。做法：各药材洗净，蜜枣去核；猪月展肉洗净。一起与生姜放入瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。功效：能行气固表、祛风通窍。
鹿筋的功效与作用及食用方法 鹿筋的功效与作用及食用方法介绍
1、作用用途：鹿筋具有壮筋骨，续劳损的作用，主要用于精血不足，身体虚弱，腰腿疼痛，肢节软弱，转筋等证。本品多作健身食品用。
2、健骨强腰鹿筋方用料：干鹿筋200克、雪莲花3克、蘑菇片50克、鸡脚200克、火腿25克、另外有味精、料酒、姜、葱白、精盐、高汤各适量。
3、将鹿筋用冷水洗净，加入开水浸泡，水凉再换，反复多次，待鹿筋发涨后才能使用，姜切片，葱切段，将发好的鹿筋修净筋膜，切成指条块下锅，加入葱姜、料酒、水，将鹿筋煨透取出，鹿筋放入盘子里，鸡脚用开水烫透，脱去黄衣，斩去瓜尖，拆去大骨，洗净后放入盘子内，将雪莲花洗净后用纱布袋松装放入盘子内，面上再放火腿片、蘑菇片、加入高汤、料酒、姜、葱上笼蒸至鹿筋熟软时取出（约2小时）滤出厚汁，汤中加入味精、盐，倒人盘子内，再蒸半小时取出即成。
4、功效：本方补虚损，壮筋骨，适，用于腰膝酸软、筋骨萎弱者服用。
5、扒烧鹿筋用料：发鹿筋750克、水发香菇50克、冬笋片75克、青菜心8颗、熟火腿片75克、虾子0.5克、绍酒150克、精盐3克、熟猪肉 100克。
6、将水发鹿筋切成2片，再切成寸段，放入碗中，加姜片、葱结、绍酒、鸡清汤95克、上笼蒸10分钟，取出沥去汁再加鸡清汤752克，上笼复蒸10分钟，取出鹿筋，将菜心洗净，切碎菜叶，放入沸水中烫至翠绿色捞出。
7、锅置旺火上，舀入熟猪油15克，烧热后放入菜心略煸，取出待用，将锅回置火上，舀入鸡清汤250克，放入香菇片、冬笋片、火腿片、鹿筋、虾子、精盐，烧沸后放入菜心，用水淀粉勾芡，淋入猪油即成。
8、特点：鹿筋软糯，菜心翠绿，油润明亮，口味鲜宜，补中益气，暖胃舒筋。
9、煮鹿筋法：鹿筋水发，下锅煮之，至半熟后捞起，用刀刮去皮，骨取净，晒干收贮，临用取出。
10、水泡软，清水下锅煮至熟（但不可烂耳）取起，每条用刀切作三节或四节，用新鲜肉带皮切作两指大片子，同水先下锅内，慢火煮至半熟，下鹿筋再煮一二滚，和酒、醋、盐、花椒、八角之类，至筋极烂，肉极熟，加葱白节，装下碗。
11、鹿筋水发1－2小时，加少许盐泡24小时或鲜鹿筋加调科盐适量，文火或高压锅煮熟，可做红烧，凉拌等其它动物筋同祥食法。
燕窝的功效与作用及食用方法 简述燕窝的功效与作用及食用方法
1、燕窝的功效与作用：补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
11、食用方法：首先，燕窝在烹饪之前要进行泡发，准备两个干净的瓷碗，然后加入清水。把燕窝放到瓷碗中涨发，等到燕窝涨发之后，再放到另一个干净的瓷碗中。然后把燕窝用水清洗干净，放入汤中，用温和慢慢炖，直到炖烂为止。炖好之后，就可以食用了。
松子的功效与作用及食用方法 松子的功效与作用及食用方法介绍
1、松子的功效与作用
（1）松子对大脑和神经大有补益作用。是学生和脑力劳动者的健脑佳品，可以预防老年痴呆症；松子含有油脂，可滋养肌肤，提高机体免疫功能、延缓衰老，消除皮肤皱纹、增强性功能等。
（2）松子气味香美甘温。甘温助阳气而通经，则骨节中风水气，及因风头眩死肌自除矣。气温属阳，味甘补血，血气充足，则五脏自润，变白不饥所由来矣。
（3）松子有强阳补肾、和血美肤、预防止咳、滑肠通便等功效，可用于风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等症的治疗。
（4）松子润肠通便：松仁富含脂肪油（约74%），主要为油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
2、松子的食用方法
（1）鸡油炒松子仁
材料：松仁300克、鸡油、甜酱、豆粉各适量。
做法：锅置旺火上，倒人鸡油，待油烧沸加人松仁，快速翻炒，将熟时加人甜酱、豆粉少许，炒匀后起锅，待凉即可。
功效：松仁经鸡油炒后，香甜松脆，具有滋养机体，润燥止咳，通便等功效。
主治：适用于肺燥咳嗽，肠燥便秘，肌肤不荣，毛发枯槽等病症。
（2）松子仁鸡
材料：鸡1只（约500克）、松仁50克。
做法：将鸡按常法治净，人沸水中煮一滚取出，剥取鸡皮待用；
取鸡脯肉与松仁拌和均匀，剁成肉绒，摊在鸡皮上，将鸡皮裹好，人热油中略炸至皮黄，起锅，沥去油，装碗，置火上蒸50分钟即可。
功效：松子仁鸡味香肉酥嫩，易于消化吸收，具有胃纳不佳等病症，是一道上乘的营养保健食品。
蝉蜕的功效与作用及食用方法 蝉蜕的功效与作用及食用方法简述
1、蝉蜕的功效与作用如下。
⑴蝉蜕具有疏散风热的作用：可以用于治疗外感风热和温病初起的症状，如发热恶风或头痛咽痛以及脉浮数等症状。
⑵蝉蜕具有透疹止痒的功效：可以用于治疗麻疹初期等症状，如疹出不畅和风疹块以及皮肤瘙痒等症。
⑶蝉蜕具有明目退翳的功效与作用：可以用于治疗风热目赤以及翳障等症状。
2、蝉蜕的食用方法：
⑴把蝉蜕和鸡内金一起研细粉备用;
⑵把粳米清洗干净，加入适量的水入锅，煮粥到慢慢粘稠为止;
⑶放入药粉大约3克左右，煮约五分钟。然后用白糖进行调味即可。
萝卜的功效与作用 萝卜有哪些禁忌
1、功效与作用
（1）增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
（2）帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
（3）帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
（4）防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
2、禁忌
萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
胡萝卜的功效与作用_有哪些禁忌
胡萝卜是我们日常生活中十分参见的蔬菜，不仅是可爱的小兔子爱吃，人们也都是十分喜爱。它的营养十分的丰富，特别是经常用眼的问题，这是十分的有益。那么本期的健康饮食文化，为你解析。
胡萝卜的功效与作用
1、改善贫血
胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。
2、促进骨骼增长
胡萝卜中的维生素a是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
3、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素a，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素a，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
吃胡萝卜的禁忌
1、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃，胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素c分解酶，而辣椒含有丰富的维生素c，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素c分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。
2、胡萝卜怕酸，故炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。
3、胡萝卜、白萝卜不要一起食用，虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。
4、白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。但上述物质均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收，用食用油将其炒熟后食用，方能提高胡萝卜素的吸收利用率。另外，胡萝卜中因含有维生素c分解酶，二者混吃时，会破坏白萝卜中的维生素c。
