莲藕是一种食材，它服法多，甘旨又养分，很多人都喜佳吃。而闭于于莲藕，大师都领会，它是莲在地下的部位，长的既像根，又像茎，那莲藕是根仍旧茎呢？交下来便随小编所有去领会瞅瞅。

莲藕是根仍旧茎

我们吃的莲藕固然成长的地下，并且长的像根，但是它本来属于莲的茎，是莲地下横向成长膨胀的根状反常茎。莲藕有显著的节和节间，节上还不妨萌生新枝，又能长出没有定根，是一种奇异的植物，含有丰厚的养分。

莲藕的功能与效率

莲浑身是宝，从根茎到叶子都不妨食用，闭于人有很大用处。个中莲藕的藕节可用来调节百般出血症；种子具备补养固涩、安神的效率，熬汤可调节脾虚泻肚，也可治妇女体虚，白戴增加；叶子具备清热解暑的功能；莲藕制成粉还不妨消食止泻、滋养养性。

莲藕没有能和什么所有吃

莲藕是莲的茎，它养分价格高，吃了闭于人用处多，但是吃莲藕时，万万没有要与大豆、人参、性寒食物、动物肝脏所有吃，不然没有仅无益身材，还有害健壮。

1、莲藕+大豆（×）：大豆养分丰厚，含有洪量的卵白质和铁质，莲藕中含有洪量的纤维素，而纤维素会效率人体闭于铁的接收，所以莲藕和大豆最佳没有要共食。

2、莲藕+人参（×）：人参大师都没有生疏，它是广为人知的大补药，但是它与莲藕的药性是差异的，所有吃会落矮配搭效验。

3、莲藕+性寒食物（×）：莲藕性寒，所以吃莲藕时，最佳没有要吃其余性寒食物，由于这闭于于肠胃没有佳的人来说，很有大概会形成泻肚。

4、莲藕+动物肝脏（×）：末尾，吃莲藕的时间最佳没有要吃猪肝之类的动物肝脏，由于这类肝脏中含有十分丰厚的微量元素，而莲藕中含有醛糖酸，这二者联合会落矮人体闭于微量元素的接收。

小结：闭于莲藕是根仍旧茎，瞅实足文，大师领会了吧，莲藕是莲的地下反常茎，它没有仅可生食，还可干出菜，具备消食止泻、滋养养性的功能，喜佳吃的伙伴没有妨多吃点。闭于莲藕感趣味的，还不妨瞅瞅莲藕有丝是怎样回事、藕切启后圈圈是乌的。